【自家製の紅茶シロップが決め手】ラムレーズンサンドでおなじみの鎌倉ウィッチが手��掛ける季節限定フレーバー『セゾンウィッ
2026年5月7日（木）～2026年6月下旬まで、『セゾンウィッチ（紅茶クランベリー）』を限定販売します。
神奈川県を中心に７店舗を展開する有限会社ケイワン（本社：神奈川県鎌倉市極楽寺／代表取締役： 中村 友）は、2026年5月7日（木）から2026年6月下旬の期間限定で『セゾンウィッチ（紅茶クランベリー）』を販売します。こだわり抜いた特製バタークリームは、茶葉から丁寧に煮出した自家製シロップを加えたメレンゲとバターを合わせることで、ベルガモットの爽やかな香りをより強く引き出しました。さらに中には、少しずつ暑くなるこれからの季節にぴったりな、甘酸っぱさが心地いいセミドライクランベリーをサンドしました。鎌倉土産や母の日の贈り物に合わせ、代表商品『鎌倉ウィッチ（ラムレーズン）』を含む2種類のフレーバーを詰め合わせたアソート『鎌倉ウィッチ＆セゾンウィッチ10個入』もご用意しています。定番商品と季節限定のスイーツを一度に味わえる、食べ比べにも最適な限定ギフトです。 https://www.kamakurawich.jp/view/page/onlineshop
03【季節限定】セゾンウィッチ（紅茶クランベリー）
■商品概要 【商品名】セゾンウィッチ（紅茶クランベリー） 【発売日】2026年5月7日（木）～2026年6月下旬 【価 格】単品200円（税込） 5個入1,080円（税込） 【取扱店】・鎌倉本店：神奈川県鎌倉市御成町8-1（TEL：0467-25-0660） ・シァル鎌倉店：神奈川県鎌倉市小町1丁目1-1（TEL：0467-33-5224） ・大船ルミネウィング店：神奈川県鎌倉市大船1-4-1 3F（TEL：0467-48-5138） ・小田急百貨店ふじさわ：神奈川県藤沢市南藤沢21-１ ODAKYU 湘南 GATE B1F （TEL：0466-52-8544） ・テラスモール湘南店：神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1 １F 湘南マルシェ （TEL：0466-54-8755） ・小田急百貨店町田店：東京都町田市原町田6-12-20 B1F（TEL：042-860-6001） ・戸塚工場直営店：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町2773（TEL：045-863-0660） ・オンラインショップ：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町2773（TEL：0120-157-041） ※数量限定にてご用意しております。完売の際はご容赦くださいますようお願い申し上げます。
04■【パティシエのこだわり】
ベルガモットが香る特製バタークリーム アールグレイの茶葉を濃いめに煮出した自家製の紅茶シロップで作ったメレンゲと、バターを合わせて作った特製のバタークリームです。 シロップの風味を生かすことで、更に濃厚さが増し、ベルガモットの豊かな香りをしっかりと感じられる、優しい口溶けのクリームに仕上げました。 約5mm角のセミドライクランベリー ドライフルーツの中でも特に爽やかな酸味をもつクランベリーをサンド。約5mm角に細かくカットすることで、どこから食べても甘酸っぱさと食感のアクセントがバランス良く広がるよう仕上げました。
05セゾンウィッチについて
季節（セゾン）に合わせてサンドする素材を変え、様々な味と季節を感じていただきたい思いから誕生したセゾンウィッチ。これまで【サンド】という形においては自家製ラムレーズンのみを使用していましたが、様々な表情をみせる季節に着目し、ほかの味覚もサンドするという新たな試みに挑戦しました。サンドする素材により、バタークリームのフレーバーも変化します。納得がいく味わいになるまで何度も試行錯誤を重ねました。季節の素材を引き立てるため、風味、くちどけ、香りにもこだわり丁寧に仕上げたバタークリームは、味わいを決定づける重要なポイントです。 これからも四季と共に変化しながら、お客さまのワンシーンを彩るお菓子を作り続けます。
10鎌倉ウィッチ 鎌倉本店
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この記事は、有限会社ケイワンの発表をもとに、TOP BANANA編集部が読者向けに再編集したものです。発表原文と画像素材は、発表元のリリースページでダウンロードいただけます。